Le label Auberges de Pays

Les hôtels-restaurants situés en zone rurale peuvent  obtenir le label « Auberge de Pays ». Ces établissements doivent être situés dans une commune de moins de 5000 habitants, proposer 10 chambres maximum et une cuisine locale et familiale.

Le label « Auberge de Pays » garantit la qualité des prestations et des services de l’hôtel-restaurant concerné. Il met en valeur l’identité de l’établissement, les produits du terroir utilisés et l’accueil personnalisé et chaleureux des aubergistes.

L’exploitant devient en effet aubergiste : gage de son engagement dans une charte de qualité, dans la vie associative et économique locale. Il doit également devenir un véritable prescripteur des atouts touristiques et culturels de sa région pour ses clients.

:: Connaître les Auberges de Pays

Les objectifs du label sont les suivants :
- offrir à la clientèle une réponse à ses attentes en matière de confort, d’authenticité et de convivialité,
- favoriser le maintien et le développement de l’hôtellerie rurale de caractère d’une capacité maximum de 10 chambres,
- répondre à l’évolution et au développement de structures non commerciales de tourisme rural.

>> Les Auberges de pays sont des établissements commerciaux inscrits au Registre deCommerce et des Sociétés.

>> Le concept a été créé par la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie d’Auvergne qui a fait un dépôt de marque à l’Institut National de la Propriété Industrielle, en 1997. Ce réseau des Auberges de Pays se développe maintenant sur du territoire national.

>> La C.R.C.I. Auvergne, en sa qualité de concédant, a conféré à la Chambre Régionale de Commerce d’Industrie d’Aquitaine (CRCIA), le droit d’utiliser la marque Auberge de Pays, afin de développer ce concept, sous l’appellation Auberge de Pays en Aquitaine avec des déclinaisons territoriales (Béarn, Pays Basque, Périgord etc…).

:: Définir votre projet

Avant toute démarche, vous devez pouvoir déterminer votre projet : votre parcours, vos motivations, l’activité envisagée, etc. 

Le Conseiller Tourisme de la Chambre de Commerce et d’Industrie vous aide à mener à bien votre projet. En tant que relais local de la marque, sa mission est la suivante :
- évaluer si votre futur établissement présente un contexte propice à l’installation d’une « Auberge de Pays »,
- cerner la rentabilité et faisabilité de votre projet,
- assurer un accompagnement en amont et en aval de votre projet,
- monter vos dossiers de demande de subvention,
- présenter votre candidature à la commission de labellisation,
- participer à la gestion de la marque « auberge de pays ».

Pour être labellisé, le niveau de confort et les prestations de services de l’établissement doivent correspondre au cahier des charges des « Auberges de Pays » en Aquitaine.

:: Labelliser votre établissement

La Commission Locale des Auberges de Pays visitera votre établissement pour évaluer sa conformité au cahier des charges.

Elle est composée de représentants du Pays d’accueil Touristique et/ou de l’Office de tourisme local, du Comité Départemental du Tourisme, du CAUE éventuellement, du Conseil Général et du Conseil Régional, sous l’animation du relais local de la marque (la CCI).

Elle rend son rapport au Comité Régional des Marques de Pays composé des instances régionales institutionnelles et touristiques, et d’un représentant du réseau « Auberges de Pays». La marque est attribuée par le Président de la CRCI Aquitaine après avis du Comité Régional des Marques de pays.

:: Adhérer au réseau des auberges de pays d’aquitaine

La validation donne droit à l’attribution de la marque « Auberge de Pays ». Vous devenez alors membre actif du réseau régional des Auberges de Pays , moyennant une cotisation annuelle.

Être Aubergiste de Pays c’est s'engager à :
- appartenir à un réseau régional,
- utiliser l’image de la marque Auberge de Pays et participer à sa promotion (respect de la charte graphique)
- s’impliquer dans les opérations organisées par le réseau